chuẩn bị sẵn tháng bảy âm lịch nên muốn bày tỏ lòng mình bằng cách chia sẻ với mọi người nhưng món ăn thanh tịnh.
Nguyên liệu cần có:
2 bìa
đậu phụ
25 gr
miến đậu xanh
1 củ
cải
100 gr
cải thảo
100 gr
cuống cải xanh
Tỏi băm, xì dầu, dầu xào, muối, đường
Các nguyên liệu đã sạch sẽ
Cắt theo chiều dài các laoij rau có trong hình. Miến ngâm nước cắt ngăn khoảng 10cm. Củ cải giọt vỏ, cắt dọc theo củ cải dày 1cm, các loại rau đều cắt dọc và dài.
Cho nóng chảo, rán đậu trước cho vàng vừa phải 2 mặt. Rán xong thì cho đậu ra đĩa, bớt dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm
Cho thứ tự các loại rau: củ cải, bắp cải, cải xanh, cần, cải thảo, trộn thật đều các loại và sau cùng là đậu hũ vào rồi nếm nêm muối, nước xì dầu, trộn thật đều các loại rau cho quện và thấm gia vị. Cuối cùng là miến và có thể thêm chút nước nếu cần.
Dọn ăn nóng và thích thì thêm tương ớt. Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
